Con el objetivo de promover las relaciones comerciales agroalimentarias, funcionarios federales de México y China se reunieron para definir los protocolos que se seguirán para en breve, comenzar a enviar hacia la provincia china de Henan, —entre otros productos—, ...
Con la develación de la placa a cargo del presidente de Sanfer Salud Animal en México, Ricardo Amtmann Aguilar y el gobernador constitucional del Estado de México, Arturo del Mazo Maza, arrancaron de forma oficial las ...
Las modificaciones en mercado internacional porcícola debido al aumento en la demanda de esta proteína en China, impulsada por la Peste Porcina Africana (PPA), son una tendencia que se ha repetido en diferentes países de Latinoamérica a ...
De acuerdo con el Ministerio de Agricultura de China, a causa de la Peste Porcina Africana (PPA), hasta septiembre de este año su hato nacional registró una caída de 41.1 % respecto al mismo mes de ...
De acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), durante los primeros nueve meses de 2019 el sector porcícola continuó siento el que más crecimiento tuvo sobre la ganadería y la avicultura, superando 6.3 ...
Durante los primeros nueve meses del año, en México se produjeron 1.49 millones de toneladas de carne de res, lo que significó un alza de 2.2 % sobre lo registrado durante el mismo lapso de 2018 según ...
Cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) reflejaron que durante los primeros nueve meses del año la producción de carne de pollo totalizó en 2.53 millones de toneladas, 4.1 % más sobre la del mismo ...
¿Qué es el colágeno? El colágeno es la principal proteína componente del tejido conectivo de los vertebrados; constituye de 25 a 35% de las proteínas totales en los mamíferos. Las moléculas de colágeno tienen formas ...
AUTOR – Equipo Editorial del Comecarne El pavo es un alimento típico de las fiestas navideñas, pero no podemos olvidar que contiene grandes propiedades y sabor. A continuación, te damos una lista de ventajas que ...
La carne de bovino, porcino y pollo son una importante fuente de proteína para la población mundial. Su producción y consumo muestran una tendencia creciente en la última década y no parece que vaya a ...
