10 cosas que no sabías de la carne de cerdo

Por: Diabetes Bienestar y Salud Es una de las carnes más ricas pero la que se come con más desconfianza. ¿Afecta o no a tu salud? 1 No es tan grasosa como creías Es una de las carnes que tiene menos grasa entre los músculos. A partir de 1980 se logró reducir hasta en un…

La carne mexicana no es débil

producía 50 millones de toneladas de carne por año ahora casi seis veces más y se prevé que vuelva a duplicarlo en 2030 dice el escritor Martín Caparros en su libro El Hambre sobre un fenómeno que bautizó como Era de la carne Y en este mercado al alza desde hace unos años México entró…

Es Nuevo Laredo Sede de Audiencia Regional Comercial

Durante la ponencia se presentó por vez primera una proyección de la forma en cómo opera la Aduana Siglo 21, la cual ha tenido una gran evolución Nuevo Laredo, Tamaulipas.- Nuevo Laredo fue sede oficial de la Primera “Audiencia Regional 2017” del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), a la cual acudieron…

La carne de cerdo no es dañina

MÉXICO.- La carne de cerdo mexicana aporta poca cantidad de grasa y no es dañina, por el contrario tiene propiedades nutricionales, aseguró María Salud Rubio Lozano, académica de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Destacó que es fuente importante de proteínas, aminoácidos y minerales y su…

Publicará SAGARPA norma para clasificación de carne de bovino

La NOM dará valor agregado a cárnicos, de acuerdo con sus características, atributos y calidad, así como garantías de autenticidad a consumidores nacionales y extranjeros. El Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria (CCNNA) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), aprobó la publicación del Proyecto de Norma Oficial Mexicana (NOM)…

Nos irá bien en la renegociación: Calzada Rovirosa

Guadalajara, Jal. El sector agropecuario del país no debe temer a la renegociación del Tratado de Libre Comercio con América del Norte (TLCAN) que iniciará en agosto próximo, afirmó el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José Calzada Rovirosa. El funcionario federal aseguró que a México le irá…

Productores sonorenses intentar mejorar mercado con Arizona y Nuevo México

Hermosillo, Sonora Buscando fortalecer los lazos entre Sonora, Nuevo México y Arizona, se reunieron presidentes entrantes de la Unión Ganadera de Arizona y Nuevo México, Jay Whetten y Tom Sidwell con el Secretario de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura, Julio César Corona Valenzuela y el Presidente de la Unión Ganadera Regional de Sonora,…