Consejo Mexicano de la Carne
LOADING

Type to search

    1

¿Qué es el Consejo Mexicano de la Carne?

Somos un organismo integrado por empresas dedicadas a la industria de la proteína cárnica.
Propiciamos el desarrollo, crecimiento y competitividad del sector.
Revisa nuestros artículos, infórmate con las noticias diarias y toma decisiones con el compendio estadístico y prepara tu corte de carne favorito con nuestras increíbles recetas.

Artículos

Innovación en bases aromáticas para el chorizo parrillero
Adriana Ballesteros 2025/07/10
La verdad sobre los nitritos en la carne procesada
Adriana Ballesteros 2025/07/02
7 Tendencias alimentarias en 2025
Adriana Ballesteros 2025/06/13
Transporte de carne ¿cómo se debe realizar?
Adriana Ballesteros 2025/05/15
Métodos de conservación: ¿cuál es la mejor alternativa según el tipo de carne?
Adriana Ballesteros 2025/05/02
El éxito del comercio electrónico en la industria de los alimentos
Adriana Ballesteros 2025/04/07

Recetas

Aguachile de filete
Pollo al pastor
Enchiladas de encacahuatado rápido
Tapas de manzana verde y chorizo español
Shepherd's pie
Piernas de pollo al vino tinto

Convenios

Firman COMECARNE, CMC y NAMI
Adriana Ballesteros 2024/03/26
Firman COMECARNE y CONALEP
Adriana Ballesteros 2023/12/05
Firman Comecarne y Agroalim alianza
Adriana Ballesteros 2020/02/18
Firman COMECARNE y la UAM Xochimilco convenio
Adriana Ballesteros 2020/02/12
Firman convenio COMECARNE y Universidad Autónoma de Chapingo
Adriana Ballesteros 2019/12/05
Firman Comecarne y UANL convenio de colaboración
Adriana Ballesteros 2019/02/26
Firman Convenio de Colaboración el COMECARNE y la UNAM
Adriana Ballesteros 2019/01/22

Noticias

Datos de la Industria

NUESTRAS EMPRESAS AFILIADAS PRODUCEN:

Carnes Procesadas 90%
Cárnicos Enlatados 80%
Productos Listos para Consumirse 70%
Carne Fresca en Cortes de venta en México 50%

Esta producción representa el 15% del PIB del sector agropecuario de nuestro país.

Mercado Consumidor 2024
congreso-internacional-de-carne

SUSCRÍBETE

para recibir más información sobre la industria cárnica

Colaboradores

Sylvia Kurczyn
José Manuel Samperio
Mildred Villanueva
Daniel Dorantes
María de la Salud Rubio
Nelson Huerta

SUSCRÍBETE PARA RECIBIR MÁS INFORMACIÓN SOBRE LA INDUSTRIA CÁRNICA



El Consejo Mexicano de la Carne, reitera su compromiso de seguir velando por la integración, el fortalecimiento y la competitividad del sector, representando ante las diferentes instancias públicas u privadas con el objetivo de lograr mayores beneficios para el sector en su conjunto y el consumidor final, a quien consideramos el eslabón mas importante de la cadena.

Contáctanos


  • +52 (55) 5589 7771
  • L - V 9:00 / 18:00
  • Av. Insurgentes Sur #700, 3er Piso, Col. Del Valle,
    Benito Juárez, C.P. 03100, Ciudad de México
  • consejo@comecarne.org

Síguenos


Seguir
Seguir
Seguir
Contáctanos
Seguir
COMECARNE 2023