Carla A. Suárez continuará un año más como presidente del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne). Ampliar el acceso a la proteína cárnica, sobre todo en los sectores más vulnerables, uno de los grandes retos ...
Autor: Equipo Editorial Comecarne ¿Sabías que uno de los factores clave para producir carne saludable y deliciosa es la correcta alimentación del ganado? De acuerdo con la Industria de carne y ganado de Australia ...
Autor: Equipo Editorial Comecarne Uno de los debates más comunes en la actualidad, es si realmente el consumo de carne es necesario para garantizar la salud de las personas. A continuación, te compartimos 5 razones ...
Firman Comecarne y Agroalim alianza para continuar impulsando mejores prácticas en el sector cárnico El principal objetivo de la alianza es continuar impulsando la sustentabilidad de las empresas que conforman el Comecarne a través del ...
Firman COMECARNE y la UAM Xochimilco convenio de colaboración para desarrollar programas de investigación relacionados con la industria cárnica El convenio contempla el desarrollo diversos programas conjuntos de investigación, servicio social, el uso de información ...
El convenio contempla el desarrollo diversos programas conjuntos de investigación, servicio social, el uso de información científica – técnica y organización de eventos de extensión y difusión en los campos científico, cultural y humanístico ...
Autor – López del Castillo Lozano, Micloth*; Galán Méndez, Frixia**; Virues Delgadillo, Jorge Octavio**; Bulbarela Sampieri, Carmen** Artículo ganador de la convocatoria “El COMECARNE publica tu artículo” En la industria cárnica existe una variedad de alimentos ...
Autor – Calderón-Oliver Mariel1 y Ponce-Alquicira Edith2 * Artículo ganador de la convocatoria “El COMECARNE publica tu artículo” Es bien conocido que la carne y sus derivados como jamón, salchicha, tocino y chorizo, entre otros; son productos ...
Autor – Sarahy Karina León Palacios* Artículo ganador de la convocatoria “El COMECARNE publica tu artículo” La carne de pollo se ha convertido en el producto cárnico más consumido de los últimos años debido a que ...
Autores: Nora Bazán y Gabriela Morales Constantemente la pregunta sobre si es bueno o no para la salud humana consumir carne o proteína de origen animal genera álgidos debates. Organismos nacionales e internacionales han entrado ...
