Adaptación: Dr. Nelson Huerta Leidenz, Departamento de Ciencias Pecuarias y Alimentarias, Universidad Tecnológica de Texas (TTU) Jueves 04 de marzo de 2021 POR MAXINE TAYLOR / DIC. 29 de febrero de 2020 3:35 p.m. EST ...
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Jueves 25 de febrero de 2021 El American Council on Science and Health es una organización de defensa del consumidor a favor de la ciencia con sede en la ciudad de ...
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Jueves 18 de febrero de 2021 En artículos pasados hemos hablado sobre estudios cohortes y metaanálisis, y aunque ya lo he explicado en ocasiones anteriores en este texto detallaré las características ...
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Jueves 11 de febrero de 2021 Después de años de advertencias sobre los posibles daños de la carne roja y las carnes frías, incluidas aquellas que vinculan al cáncer y las ...
Redacción: MVZ Adriana Ballesteros Para conseguir una salud adecuada y con ello, calidad de vida, el mantener una buena alimentación y realizar actividad física resulta crucial, pues estos factores permiten un mejor desarrollo de las ...
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Jueves 04 de febrero de 2021 En la actualidad, los tumores del tracto digestivo se han transformado en la principal causa de mortalidad por cáncer en todo el mundo. Es así ...
Nora Bazán Enero del 2021 Finalmente el 2020 se ha ido, un año caracterizado por la inestabilidad, la incertidumbre y el declive económico. El PIB, los niveles de empleo, el consumo y la actividad económica ...
Redacción: Mtro. Hugo Valadez A través de artículos que demuestran la importancia de incluir proteína cárnica en una dieta equilibrada, hemos visto que la carne como componente de una dieta mixta y saludable contiene micronutrientes ...
Redacción: Mtro. Hugo Valadez La anemia es un problema mundial de salud pública con importantes consecuencias para la salud humana. En 2002, la Organización Mundial de la Salud (OMS) estimó que la anemia, resultante de ...
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Erróneamente la carne se asocia con una imagen de salud ”negativa” y en el caso de la carne roja es visto como un alimento que promueve el cáncer. Sin embargo, esta ...
