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Muffins de jamón y huevo

Datos de la Receta

Porción:
4

Tiempo de Elaboración:
35 minutos

Tiempo de Cocción:
20 minutos

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 100 gr de jamón
  • 1/2 jitomate
  • 1/2 pimiento
  • 5 champiñones
  • 1/2 calabacita
  • 1/4 de cebolla
  • sal
  • pimienta

Procedimiento

  1. Cortar en pedazos pequeños las verduras
  2. Cortar en cuadritos el jamón
  3. Batir los huevos en un tazón
  4. Añadir las verduras cortadas a los huevos
  5. Agregar a la mezcla sal y pimienta al gusto
  6. Vaciar mezcla en un molde para cupcakes
  7. Meter al horno por aproximadamente 20 minutos

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