DIRECCIÓN GENERAL DE COMUNICACIÓN SOCIAL

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Comunicado de prensa Núm. 266/11 México, D.F. a 18 de noviembre de 2011   La OMC determinó que la medida de COOL es un obstáculo al comercio internacional, ya que es más restrictivo de lo necesario para cumplir el objetivo de brindar información veraz a los consumidores en Estados Unidos sobre el origen de los productos. […]

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Atributos de pollo

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Atributos de Pollo Es nutritivo • Porque es un alimento que ayuda a controlar el peso. No engorda. • Es de fácil digestión. Asegura la ingesta adecuada de vitaminas y proteínas para la salud y bienestar físico. • Genera gran seguridad de estar alimentado correctamente a la familia. Es práctico • No requiere de grandes […]

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¿Qué es la luteína en el pollo?

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Uno de los principales carotenoides presentes en los alimentos que producen color es la luteína. La luteína junto con la zeaxantina, son poderosos fitonutrientes (químicos de las plantas) que sin ser esenciales como las vitaminas y minerales llegan a ser nutrimentos para la salud de los humanos. La luteína es un pigmento que proviene principalmente […]

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Bioseguridad en la Producción de Pollo

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En la medida en que se ha desarrollado y perfeccionado la industria avícola y su producción, las medidas de bioseguridad hacia los pollitos son más estrictas, ya que son susceptibles a enfermedades infecciosas y parasitarias. De tal manera dicha bioseguridad aplicada en el proceso de producción incluye un aislamiento del suelo, así como ofrecer una […]

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Los Pollos son Alimentados con Dietas Balanceadas.

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Las aves ingieren alimentos balanceados, raciones a base de sorgo, maíz o soya que incluye vitaminas, minerales, aminoácidos, antioxidantes y pigmentos naturales. Por sugerencia veterinaria se les puede agregar cierto tipo de antibiótico, por ejemplo, cuando hay una reacción postvacunal o para prevenir infecciones derivadas de la carga bacteriana normal de los pollos. Por lo […]

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Sobre el desarrollo de las masas musculares en el pollo

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¿Sabías que?- El rápido desarrollo de las masas musculares en el pollo de engorda, se debe al mejoramiento genético que los genetistas aviares han logrado en los animales a través de cruzas de las mejores aves. La selección genética, consiste en cruzar aves de características productivas sobresalientes (altas ganancias de peso, conformación redondeada, baja conversión […]

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Asociación Norteamericana de Procesadores de Carne

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La Asociación Norteamericana de Procesadores de Carne es una asociación sin fines de lucro formada por empresas de procesamiento de carne y asociados que comparten un compromiso continuo por ofrecer carne, aves, mariscos, caza mayor y menor y otros alimentos a los clientes de industria de servicios de alimentación. La asociación, que se fundó en […]

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Seminarios Comecarne

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Objetivo de los seminarios: Mantener actualizados y sensibilizar a los actores que participan en el proceso de importación de productos cárnicos en temas como cadena de frío, trazabilidad, inocuidad, calidad, entre otros. Integración y colaboración de organismos que participan en el proceso de importación. Coadyuvar en la optimización del tiempo y recursos de todos los […]

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