Los esfuerzos de la industria cárnica para mejorar el valor nutrimental de los productos se han enfocado en la reducción de grasas y sodio, sin detrimento del sabor y la calidad de sus productos y ...
Se pueden usar declaraciones de mercadotecnia incluyendo los adjetivos “criado naturalmente y orgánicamente” para agregar una mayor variedad de opciones de productos de carnes rojas, sin embargo estas aseveraciones no deben de usarse para dar ...
Las guías alimentarias son un instrumento educativo que transforma los conocimientos científicos sobre la nutrición y composición de los alimentos, convirtiéndolos en mensajes prácticos que facilitan a las personas, la selección y el consumo de una alimentación saludable, ...
FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE LAS BASES DE DATOS NUTRIMENTALES DE LAS CARNES DRA. CLAUDIA DELGADILLO PUGA La calidad nutritiva de las carnes es bien conocida, se divulga en tablas o bases de datos, nacionales e internacionales, ...
LA ALIMENTACION ANIMAL MODERNA Y SU RELACION CON LA NUTRICION HUMANA DR. DIEGO BRAÑA VARELA Para entender la creciente demanda de cárnicos a nivel mundial, los productores han respondido haciendo más eficiente la producción de ...
COMPOSICION NUTRIMENTAL DE LA CARNE DE GANADO TROPICAL PROFRA. MARIA GIUFFRIDA DE MENDOZA. La carne de res producida en pastoreo en el trópico tiene la característica de bajas concentraciones de lípidos y colesterol, suministra una ...
Este es el área de socios Comecarne, en la cual encontrará información exclusiva y relevante a la industria cárnica.
Porción: 8 personas Tiempo de elaboración: 45 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Los ingredientes los puedes encontrar en: INGREDIENTES 2 tazas Pulpa de bola negra (cortar en cubos medianos) 1 pza. Pimiento morrón rojo ...
Ingredientes: 600g de jitomate 1/2 cebolla 2 Dientes de ajo 4 Chiles chiplotles de lata 2 Cucharadas de aceite 1 Lata de piña en almíbar picada 1 Taza de agua 6 Piernas con muslo ...
