La alimentación animal moderna
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LA ALIMENTACION ANIMAL MODERNA Y SU RELACION CON LA NUTRICION HUMANA
DR. DIEGO BRAÑA VARELA
- Para entender la creciente demanda de cárnicos a nivel mundial, los productores han respondido haciendo más eficiente la producción de carne magra, mejorando la salud, el bienestar y la genética animal.
- Gracias a la tecnología de nutrición de precisión en los animales, los productores pueden responder a la demanda de los consumidores para ofrecer carne con contenidos de nutrimentos específicos, inocuos, con más vida de anaquel, menos grasa y que se produzcan sin causar impacto ambiental.
- Gracias al desarrollo de la ciencia de la nutrición animal, hoy podemos alimentar más eficientemente al ser humano, proveyéndolo de carne inocua y sana que, al ser magra, constituye una fuente concentrada de micronutrientes altamente digestibles que ayudan a mejorar el balance energético del cuerpo, teniendo un impacto positivo en la salud del consumidor.
