Firman Comecarne y Agroalim alianza para continuar impulsando mejores prácticas en el sector cárnico El principal objetivo de la alianza es continuar impulsando la sustentabilidad de las empresas que conforman el Comecarne a través del ...
Firman COMECARNE y la UAM Xochimilco convenio de colaboración para desarrollar programas de investigación relacionados con la industria cárnica El convenio contempla el desarrollo diversos programas conjuntos de investigación, servicio social, el uso de información ...
El convenio contempla el desarrollo diversos programas conjuntos de investigación, servicio social, el uso de información científica – técnica y organización de eventos de extensión y difusión en los campos científico, cultural y humanístico ...
Autor – López del Castillo Lozano, Micloth*; Galán Méndez, Frixia**; Virues Delgadillo, Jorge Octavio**; Bulbarela Sampieri, Carmen** Artículo ganador de la convocatoria “El COMECARNE publica tu artículo” En la industria cárnica existe una variedad de alimentos ...
Autor – Calderón-Oliver Mariel1 y Ponce-Alquicira Edith2 * Artículo ganador de la convocatoria “El COMECARNE publica tu artículo” Es bien conocido que la carne y sus derivados como jamón, salchicha, tocino y chorizo, entre otros; son productos ...
Autor – Sarahy Karina León Palacios* Artículo ganador de la convocatoria “El COMECARNE publica tu artículo” La carne de pollo se ha convertido en el producto cárnico más consumido de los últimos años debido a que ...
Autores: Nora Bazán y Gabriela Morales Constantemente la pregunta sobre si es bueno o no para la salud humana consumir carne o proteína de origen animal genera álgidos debates. Organismos nacionales e internacionales han entrado ...
COMECARNE y la Universidad Autónoma Chapingo firman convenio de colaboración para impulsar la investigación e innovación en la industria cárnica El convenio contempla además la innovación, estancias de investigación, formación y capacitación de recursos humanos, ...
AUTOR – Equipo editorial Comecarne En México contamos con diferentes instancias que se encargan de vigilar los procesos de producción de productos cárnicos, para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos. A continuación te ...
AUTOR – Equipo editorial Comecarne Cuando hablamos de carnes frías podemos encontrar una gran variedad de productos, que ofrecen calidad y versatilidad para nuestras comidas. Sin embargo, esta categoría representa también un área de alto ...
