Kosmos se certifica con carne sana

México es reconocido internacionalmente por mantener uno de los mejores estándares de calidad en cuanto a inocuidad alimentaria se refiere. Esto es gracias a la producción primaria con medidas que generan productos seguros para el consumo humano y empresas que refuerzan estas acciones. Una de las medidas para garantizar la inocuidad alimentaria en México es […]

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Logra México prestigio en sanidad agroalimentaria con respaldo de ciencia e investigación: Baltazar Hinojosa

El prestigio fito y zoosanitario del sector agroalimentario nacional, que coloca a México entre los cinco países con mayor estatus en sanidad animal, y permite exportar a más de 160 países, tiene mucho que ver con el trabajo de los productores, organismos públicos y profesionales de la ciencia y la investigación en el rubro agropecuario […]

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Sello TIF, sinónimo de higiene 

El sello TIF (certificación Tipo Inspección Federal) es el mayor estándar en términos de inocuidad alimentaria y calidad higiénico sanitaria que existe en México y brinda a las instalaciones que cuentan con esta certificación reconocimiento a nivel mundial. En el país, 456 empresas que manejan carne fresca o procesada cuentan con este distintivo que reconoce […]

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Plan de Sanidad Animal de la Oporpa encaminado a ser una política pública de alcance nacional

El Plan de Sanidad Animal que propuso la Organización de Porcicultores del País (Oporpa) en julio, fue presentado en las instalaciones del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica); su director en jefe, Enrique Sánchez Cruz, aplaudió esta iniciativa de los productores. En entrevista exclusiva para Porcicultura.com, Heriberto Hernández, presidente de la Oporpa […]

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