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UNFO
La carne sintética o de laboratorio: ¿es el futuro para la proteína cárnica?
2020/12/29
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Seguramente en estos días has escuchado mucho del tema sobre la carne de laboratorio o sintética y más cuando a inicios de diciembre del 2020 una empresa con sede en Estados ...
UNFO
Monóxido de carbono en envases de carne: mitos y realidades
2020/11/12
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Antecedentes: una petición presentada a la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration, FDA) por la empresa Kalsec (fabricante de una línea de extractos herbales que retardan los efectos ...
