Recomiendan en Francia la ingesta de dos porciones de carne al día para los niños

Patrick Tounian, jefe de nutrición pediátrica y gastroenterología en el hospital Trousseau en París, responde a una entrevista del semanario La France Agricole sobre la moda de las dietas que evitan alimentos como la carne asegurando que aumentan el riesgo de deficiencias nutricionales entre poblaciones como la juventud. Como testigo de una explosión de desviaciones […]

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NAMI presenta recursos y materiales para evitar que la carne sea eliminada en los menús de los centros de trabajo

North American Meat Institute (NAMI) ha creado una serie de materiales y recursos para evitar que el consumo de carne se siga restringiendo en centros de trabajo, tal como ha ocurrido ya con algunas empresas de EE.UU. Para ello ha creado la web iChooseMeat.com que tiene recursos útiles como “las 10 mejores formas de introducir […]

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