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UNFO
Prácticas a favor de la inocuidad en la producción de cárnicos
2021/06/01
Resumen: Mtro. Hugo Valadez Martínez Martes 01 de junio de 2021 La industria cárnica formal se ha preocupado por brindar a los consumidores productos inocuos en beneficio de su salud y la Organización de las ...
UNFO
Monóxido de carbono en envases de carne: mitos y realidades
2020/11/12
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Antecedentes: una petición presentada a la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration, FDA) por la empresa Kalsec (fabricante de una línea de extractos herbales que retardan los efectos ...
