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NEW YORK A LA PIMIENTA CON PAPAS AL HORNO (Gourmet)

Datos de la Receta

Porción:
4 porciones

Tiempo de Elaboración:
50 mins

Tiempo de Cocción:
15 mins

Ingredientes

  • 4 pzas. Corte New York
  • 2 pzas. Papas laminadas
  • 1 barra Mantequilla
  • ½ taza Vino blanco
  • Pimienta triturada (al gusto)
  • Sal (al gusto)
  • Papel aluminio

Procedimiento

  1. Salpimentar los cortes de New York.
  2. Llevar los cortes a la plancha o al grill por un espacio de 15 minutos aproximadamente.
  3. En un recipiente para hornear, colocar una cama de papas, agregar sal, pimienta, tomillo y un poco de mantequilla.
  4. Agregar el vino blanco y cubrir con papel aluminio.
  5. Hornear a 18ºC por 20 minutos aproximadamente.

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