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TACOS CAMPECHANOS

Datos de la Receta

Porción:
2 porciones

Tiempo de Elaboración:
40 minutos

Ingredientes

  • 500g de cecina natural
  • 300g de longaniza
  • 300g de chicharrón
  • 400g de queso manchego
  • Tortillas de maíz

Procedimiento

  1. Calentar un poco de aceite y sancochar la cecina.
  2. Cortar la longaniza a la mitad y cocinarla en la misma sartén.
  3. Agregar el chicharrón y cocinar por unos minutos hasta integrar los ingredientes.
  4. Retirar del fuego.
  5. Derretir un poco de queso en la sartén y añadir la carne con longaniza y chicharrón.
  6. En el momento que se vea ligeramente dorada, comienza a enrollarla y retírala del fuego.
  7. Servir con tortillas.

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