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PAPA RELLENA DE PAVO

Datos de la Receta

Porción:
4 personas

Tiempo de Elaboración:
60 minutos

Ingredientes

  • 300g de molida de pavo
  • 2 papas grandes
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 jitomate bola
  • 1 pizca de pimentón
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de cebollín
  • 100g de queso manchego

Procedimiento

  1. Precalentar el horno a 300º C.
  2. Hervir agua y agregar las papas.
  3. Cocinar las papas hasta que queden tiernas.
  4. Calentar aceite en una sartén. Agregar la cebolla y el jitomate y cocinar por unos minutos.
  5. Agregar la molida de pavo y cocinar otros minutos.
  6. Cortar las papas a la mitad y sacar el relleno, dejando una delgada capa de papa en las paredes.
  7. Añadir queso manchego, pavo y gratinar con más queso.
  8. Meter las papas al horno y cocinar hasta que el queso se vea dorado. (15 minutos)
  9. Sacar del horno y servir.

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