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LASAÑA DE POLLO CON VERDURAS

Datos de la Receta

Porción:
6 porciones

Tiempo de Elaboración:
45 minutos

Ingredientes

  • 500g de pollo deshebrado
  • 1 cdita de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 6 dientes de ajo picados
  • 3 tazas de espinaca
  • 2 1/2 tazas de hongos
  • 3 tazas de crema
  • Sal y pimienta al gusto
  • 6 láminas de lasaña
  • 12 rebanadas de queso manchego

Procedimiento

  1. Precalentar el horno a 300º C
  2. Derretir una cucharadita de mantequilla en una sartén.
  3. Agregar la cebolla y el ajo, cocinar por unos minutos.
  4. Añadir la espinaca y los hongos, esperar a que la espinaca cambie de tamaño.
  5. Agregar el pollo desmenuzado y mezclar bien.
  6. Verter la crema y mezclar hasta integrar los ingredientes.
  7. Sal pimentar y esperar a que espese la salsa. Retirar del fuego.
  8. Sumergir las láminas de lasaña en agua tibia por un minuto.
  9. Engrasar el molde de lasaña y colocar las primeras láminas.
  10. Añadir una capa de pollo con verduras y cubrir con una capa de queso manchego.
  11. Repetir los pasos hasta cubrir el molde.
  12. Hornear la lasaña a 375ºC por 25 minutos.
  13. Cortar y servir mientras se encuentre caliente.

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