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ENTOMATADAS DE RES

Datos de la Receta

Porción:
1 porción

Tiempo de Elaboración:
45 mins

Tiempo de Cocción:
25 mins

Ingredientes

  • 300g de res deshebrada (lista para consumir)
  • 1 diente de ajo
  • 1 jitomate bola
  • ½ cebolla
  • ¼ de aguacate
  • 250ml de puré de jitomate
  • 150ml de crema
  • Queso cotija al gusto
  • 5 tortillas de maíz
  • Sal y pimienta

Procedimiento

  1. Calentar aceite y añadir ½ cebolla, el ajo y jitomate cortado en trozos. Cocinar por unos minutos.
  2. Agregar los ingredientes cocinados en la licuadora, añadir el puré de jitomate y salpimentar al gusto. Licuar la salsa hasta integrar los ingredientes.
  3. Pasar las tortillas por aceite hirviendo.
  4. Tomar las tortillas y rellenarlas de res deshebrada.
  5. Acomodar las 4 tortillas rellenas sobre un plato.
  6. Cortar en rodajas el aguacate.
  7. Servir la salsa de jitomate, agregar crema, aguacate y queso al gusto.

1 Comments

  1. Patricia 2018/10/27

    Se ven muy ricas las haré!

    Responder

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