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CHICHARRÓN EN SALSA VERDE

Datos de la Receta

Porción:
2

Tiempo de Elaboración:
30 minutos

Ingredientes

  • 200 g de chicharrón de cerdo
  • 1/2 taza de cilantro
  • 3 tomates verdes
  • 2 chiles serranos
  • 1/2 cebolla mediana
  • 1 taza de agua
  • 2 dientes de ajo

Procedimiento

  1. Licuar el cilantro, los tomates, los chiles serranos, la cebolla y el agua, hasta obtener la consistencia deseada.
  2. En una sartén calentar aceite y freír los dientes de ajo.
  3. Añadir la salsa y cocinar hasta cambiar de color.
  4. Partir el chicharrón en trozos y añadirlo a la salsa.
  5. Bañar todo el chicharrón con la salsa y cocinar unos minutos.
  6. Servir en tacos y acompañar de cebolla y cilantro al gusto.

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