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CANELONES DE CARNE DE RES

Datos de la Receta

Porción:
1 porción

Tiempo de Elaboración:
50 minutos

Ingredientes

  • 200g de molida de res
  • 300 ml de puré de tomate
  • 1/4 de cebolla
  • 2 cdas de mantequilla
  • 1 hoja de laurel
  • Hierbas finas secas
  • 6 láminas de queso manchego
  • 4 canelones

Procedimiento

  1. Calentar agua y agregar los canelones.
  2. Retirar del agua cuando cambien ligeramente de tamaño. (5-7 min)
  3. Precalentar el horno a 300ºC
  4. Calentar un chorrito de aceite y una cucharadita de mantequilla en una sartén.
  5. Agregar la cebolla picada finamente.
  6. Agregar la carne de res, salpimentarla y cocinar por unos minutos.
  7. Agregar el puré de tomate sobre la carne y revolver hasta integrar la salsa con la carne.
  8. Preparar la charola para hornear con papel encerado.
  9. Rellenar los canelones con la carne, cubrir con salsa, finas hierbas y queso.
  10. Hornear hasta que el queso se vea dorado. (15 - 20 min)
  11. Separar del papel encerado con una espátula y servir en el plato. 

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