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BOWL DE POLLO

Datos de la Receta

Porción:
2

Tiempo de Elaboración:
40 minutos

Ingredientes

  • 500g de pechuga de pollo
  • 1/2 taza de soya
  • Jugo de 1 limón
  • 4 cdas de miel de abeja
  • 1/2 taza de arroz blanco
  • 50g de edamames
  • 50g de elote dulce
  • 50g de pimiento
  • 50g de champiñones
  • 50g de calabacita
  • 50g de zanahoria

Procedimiento

  1. Preparar la taza de arroz.
  2. Limpiar los champiñones y calabacitas, salpimentarlos y asarlos en la plancha por unos segundos.
  3. Mezclar la soya, limón y miel en un recipiente pequeño hasta integrar todos los ingredientes.
  4. Calentar una sartén agregar el pollo rebanado en cuadros, salpimentar y cocinar por unos minutos.
  5. Añadir la salsa y cocinar hasta reducir 50% la salsa.
  6. Servir el arroz en un bowl agregar las verduras y por último el pollo.

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