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ALAMBRE DE RES CAMPIRANO (Tradicional)

Datos de la Receta

Porción:
8 personas

Tiempo de Elaboración:
35 minutos

Tiempo de Cocción:
20 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas Pulpa negra de res (en cubos grandes)
  • 5 pzas. Cebolla cambray (cortar por la mitad a lo largo)
  • ¼ taza Tocino (en cubo mediano)
  • 1 pza. Pimiento morrón verde y amarillo (cortado en cubos mediano)
  • 1 pza. Ajo (cortado en cubos medianos)
  • 2 cdas. Salsa de soya
  • 1 rebanada de jamón en cubos grandes
  • Sal (al gusto)
  • Pimienta (al gusto)

Procedimiento

  1. Sellar la carne ya salpimentada y reservar.
  2. Freír tocino y jamón por separado y reservar.
  3. De la misma forma, freír cebolla y ajo, agregar los chiles.
  4. Salsa de soya y verter tocino carne y jamón.

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