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Carne es salud
2019/04/11
Autor: David Barreiro. Redactor para la revista EUROCARNE y autor del libro “El futuro de la carne”. Es una constante de nuestros días: la preocupación por la salud. Queremos vivir más y, por supuesto, mejor y, ...
La carne, la mejor fuente de hierro para prevenir anemias
2019/04/11
Autor: Dr. Fernando González Sánchez. Universidad Autónoma Metropolitana. Departamento de producción agrícola y animal. El hierro en el cuerpo humano desempeña muchas funciones biológicas. Participa en el transporte y almacenamiento de oxígeno, en la respiración ...
La alimentación para los cerdos
2019/03/20
AUTOR: MVZ. Roberto Martínez Gamba, Académico del Departamento de Medicina y Zootecnia de Cerdos FMVZ UNAM La alimentación de los cerdos es una de las prácticas más importantes en la porcicultura, ya que de ella dependen ...
