El presidente del Consejo Mexicano de Proteína Animal (COMPA), José Luis Caram Inclán aseguró que debido a las tendencias alimenticias como el veganismo o el vegetarianismo, se ha provocado que nuestro país presente bajos índices en ...
Desde el Ministerio de Agricultura de Filipinas comunicaron de los primeros brotes de Peste Porcina Africana (PPA) en su territorio, con esto, aproximadamente 7,400 cerdos han sido afectados. Fuente: Porcicultura
Desde la presidencia de la Comisión de Ganadería a cargo del diputado Eduardo Ron Ramos, se señaló que se busca etiquetar una partida de al menos 200 millones de pesos para la conformación de un fondo ...
AUTOR – Equipo Editorial del Comecarne con la colaboración de Luis Javier Ordaz López, Chef del Colegio Superior de Gastronomía En 2010, la cocina tradicional mexicana fue reconocida como patrimonio cultural de la humanidad por ...
AUTOR – Equipo Editorial del Comecarne La industria de la carne en México es importante para la construcción de la seguridad alimentaria de nuestro país al ser una de las fuentes más importantes de alimentación. ...
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), hasta el momento se contabilizan 5.7 millones de cerdos sacrificados tan solo en Asia debido a la Peste Porcina Africana (PPA), ...
Estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reflejaron que entre el año 2017 y 2025, México representará 3.4% de los incrementos en la demanda de carne de ave ...
De acuerdo con un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se estima que las exportaciones de carne de pollo experimenten un aumento de 16% en 2020 sobre el cierre de este año, ...
Según cifras de la U.S. Meat Export Federation (USMEF), durante los primeros seis meses del año, las importaciones mexicanas de carne de res proveniente de Estados Unidos, registraron un aumento de 4% respecto al mismo periodo de 2018, llegando ...
De acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China, para el próximo año las importaciones de carne de cerdo de ese país aumentarán 75% con respecto a la cifra registrada en 2018, hasta ...
