AUTOR – Equipo Editorial del Comecarne con la colaboración de Luis Javier Ordaz López, Chef del Colegio Superior de Gastronomía En 2010, la cocina tradicional mexicana fue reconocida como patrimonio cultural de la humanidad por ...
AUTOR – Equipo Editorial del Comecarne La industria de la carne en México es importante para la construcción de la seguridad alimentaria de nuestro país al ser una de las fuentes más importantes de alimentación. ...
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), hasta el momento se contabilizan 5.7 millones de cerdos sacrificados tan solo en Asia debido a la Peste Porcina Africana (PPA), ...
Estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reflejaron que entre el año 2017 y 2025, México representará 3.4% de los incrementos en la demanda de carne de ave ...
De acuerdo con un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se estima que las exportaciones de carne de pollo experimenten un aumento de 16% en 2020 sobre el cierre de este año, ...
Según cifras de la U.S. Meat Export Federation (USMEF), durante los primeros seis meses del año, las importaciones mexicanas de carne de res proveniente de Estados Unidos, registraron un aumento de 4% respecto al mismo periodo de 2018, llegando ...
De acuerdo con el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China, para el próximo año las importaciones de carne de cerdo de ese país aumentarán 75% con respecto a la cifra registrada en 2018, hasta ...
De acuerdo con el informe del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), correspondiente al segundo trimestre del año, el Producto Interno Bruto (PIB) del sector agroalimentario tuvo un alza de 1.3%, mientras que el nacional ...
Como resultado de la Guerra comercial entre Estados Unidos y China, el gobierno asiático anunció la imposición de nuevos aranceles de 10% para la carne de cerdo proveniente de los porcicultores estadounidenses, mismos que serán extendidos a ...
De acuerdo con información publicada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), actualmente hay activos 7,914 brotes de Peste Porcina Africana (PPA) en el mundo, de los cuales 6,082 pertenecen a Vietnam. Fuente: Porcicultura
