BOWL DE POLLO

Datos de la Receta

Ingredientes

• 500g de pechuga de pollo
• 1/2 taza de soya
• Jugo de 1 limón
• 4 cdas de miel de abeja
• 1/2 taza de arroz blanco
• 50g de edamames
• 50g de elote dulce
• 50g de pimiento
• 50g de champiñones
• 50g de calabacita
• 50g de zanahoria

Procedimiento

1. Preparar la taza de arroz.
2. Limpiar los champiñones y calabacitas, salpimentarlos y asarlos en la plancha por unos segundos.
3. Mezclar la soya, limón y miel en un recipiente pequeño hasta integrar todos los ingredientes.
4. Calentar una sartén agregar el pollo rebanado en cuadros, salpimentar y cocinar por unos minutos.
5. Añadir la salsa y cocinar hasta reducir 50% la salsa.
6. Servir el arroz en un bowl agregar las verduras y por último el pollo.