TACOS CAMPECHANOS

Datos de la Receta

Ingredientes

• 500g de cecina natural
• 300g de longaniza
• 300g de chicharrón
• 400g de queso manchego
• Tortillas de maíz

Procedimiento

1. Calentar un poco de aceite y sancochar la cecina.
2. Cortar la longaniza a la mitad y cocinarla en la misma sartén.
3. Agregar el chicharrón y cocinar por unos minutos hasta integrar los ingredientes.
4. Retirar del fuego.
5. Derretir un poco de queso en la sartén y añadir la carne con longaniza y chicharrón.
6. En el momento que se vea ligeramente dorada, comienza a enrollarla y retírala del fuego.
7. Servir con tortillas.