NEW YORK A LA PIMIENTA CON PAPAS AL HORNO (Gourmet)

Datos de la Receta

Ingredientes

• 4 pzas. Corte New York
• 2 pzas. Papas laminadas
• 1 barra Mantequilla
• ½ taza Vino blanco
• Pimienta triturada (al gusto)
• Sal (al gusto)
• Papel aluminio

Procedimiento

1. Salpimentar los cortes de New York.
2. Llevar los cortes a la plancha o al grill por un espacio de 15 minutos aproximadamente.
3. En un recipiente para hornear, colocar una cama de papas, agregar sal, pimienta, tomillo y un poco de mantequilla.
4. Agregar el vino blanco y cubrir con papel aluminio.
5. Hornear a 18ºC por 20 minutos aproximadamente.