RIB EYE GLASEADO EN ARANDANO (gourmet)
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Los ingredientes los puedes encontrar en:
INGREDIENTES
- Corte rib eye.
- Jugo de arandino
- Ajo
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Azúcar
PROCEDIMIENTO.
Montaje: se presentaría el corte marinado, el cual nos da un tono glaseado y brillante, podemos marcar el grill y para dar contraste en el plato sugiero una guarnición de espárragos cocidos al vino blanco por ejemplo.
Nota: La cocción de este corte puede ser en el grill, plancha u horno.
