TACOS DE POLLO

Datos de la Receta

Ingredientes

• 2 pzas de pechuga de pollo
• ¼ de cebolla picada picada finamente
• ¼ de pimiento amarillo picado finamente
• 1 calabaza picada finamente
• 2 zanahorias peladas y picadas finamente
• 12 piezas de tortillas de harina

Procedimiento

1. En una olla caliente agrega las zanahorias y cocina unos minutos a fuego bajo.
2. Agrega el resto de las verduras y cocina un poco más.
3. Por último agrega el pollo, salpimenta y cocina moviendo constantemente hasta que comience a dorar el pollo.
4. Retira del fuego.
5. Calienta las tortillas y sirve en tacos.