Tortitas de papa con jamón

Datos de la Receta

Ingredientes

• 5 huevos
• 3 papas
• 1/2 cebolla
• 2 rebanadas de jamón
• 2 rebanadas de queso
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Procedimiento

1. Cocer y cortar papas, picar cebolla y cocinar por 5 minutos.
2. Machacar las papas y dejarlas en el fuego 5 minutos más.
3. Batir huevos en un recipiente y añadir papas.
4. Extiende la mezcla del sartén y una vez que tenga una consistencia sólida, añade las rebanadas de jamón y queso.
5. Colocar cuidadosamente en un plato.
6. Preparar un huevo estrellado.
7. Colocar el huevo ya cocinado encima del jamón y queso. Agregar un poco de pimienta.
8. ¡Listo! Has preparado un deliciosa tortita de papa con jamón.