Muffins de jamón y huevo

Datos de la Receta

Ingredientes

• 4 huevos
• 100 gr de jamón
• 1/2 jitomate
• 1/2 pimiento
• 5 champiñones
• 1/2 calabacita
• 1/4 de cebolla
• sal
• pimienta

Procedimiento

1. Cortar en pedazos pequeños las verduras
2. Cortar en cuadritos el jamón
3. Batir los huevos en un tazón
4. Añadir las verduras cortadas a los huevos
5. Agregar a la mezcla sal y pimienta al gusto
6. Vaciar mezcla en un molde para cupcakes
7. Meter al horno por aproximadamente 20 minutos