Receta

Lasaña de Pollo con Verduras

Name: Lasaña de Pollo con Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 6 personas
Ingredients: 500 g de pollo deshebrado; 1 cucharadita de mantequilla; 1 cebolla picada; 6 dientes de ajo picados; 3 tazas de espinaca; 2 1/2 tazas de hongos; 3 tazas de crema; Sal y pimienta al gusto; 6 láminas de lasaña; 12 rebanadas de queso manchego

Lasaña horneada con pollo deshebrado, espinacas, hongos y crema, alternada con queso manchego.

6 personas

45 min

25 min

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Ingredientes

500 g de pollo deshebrado
1 cucharadita de mantequilla
1 cebolla picada
6 dientes de ajo picados
3 tazas de espinaca
2 1/2 tazas de hongos
3 tazas de crema
Sal y pimienta al gusto
6 láminas de lasaña
12 rebanadas de queso manchego

Preparación

1
Precalentar el horno a 300°C.
2
Derretir una cucharadita de mantequilla en una sartén.
3
Agregar la cebolla y el ajo, cocinar por unos minutos.
4
Añadir la espinaca y los hongos, esperar a que la espinaca cambie de tamaño.
5
Agregar el pollo desmenuzado y mezclar bien.
6
Verter la crema y mezclar hasta integrar los ingredientes. Salpimentar y esperar a que espese la salsa.
7
Sumergir las láminas de lasaña en agua tibia por un minuto.
8
Engrasar el molde y colocar las primeras láminas.
9
Añadir una capa de pollo con verduras y cubrir con queso manchego.
10
Repetir los pasos hasta cubrir el molde.
11
Hornear a 375°C por 25 minutos. Cortar y servir caliente.

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