Volver a recetas
Receta
Calabacitas Rellenas
Calabacitas rellenas de carne molida de res con jitomate y cebolla, gratinadas con queso manchego al horno.
1 persona
25 min
40 min
Imagen no disponible
Ingredientes
- 250 g de molida de res
- 1/2 cebolla
- 2 jitomates
- 2 calabacitas
- 20 g de queso manchego
Preparación
- 1
Calentar una sartén y cocinar la cebolla hasta quedar ligeramente transparente.
- 2
Añadir el jitomate y cocinar por unos minutos.
- 3
Añadir la molida de res y mezclar todos los ingredientes perfectamente.
- 4
Partir las calabacitas a la mitad, con una cuchara quitar las semillas y un poco de relleno.
- 5
Rellenar las calabacitas con la carne molida y gratinar con el queso manchego.
- 6
Hornear por 10-15 minutos a 180°C.
- 7
Sacar del horno, dejar reposar unos minutos y servir.
Video
Compartir:
Ver más recetas