Receta

Bowl de Pollo

Name: Bowl de Pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 500 g de pechuga de pollo; 1/2 taza de soya; Jugo de 1 limón; 4 cucharadas de miel de abeja; 1/2 taza de arroz blanco; 50 g de edamames; 50 g de elote dulce; 50 g de pimiento; 50 g de champiñones; 50 g de calabacita; 50 g de zanahoria

Bowl saludable de pollo en salsa teriyaki casera con arroz blanco, edamames, elote, champiñones y verduras asadas.

2 personas

15 min

40 min

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Ingredientes

500 g de pechuga de pollo
1/2 taza de soya
Jugo de 1 limón
4 cucharadas de miel de abeja
1/2 taza de arroz blanco
50 g de edamames
50 g de elote dulce
50 g de pimiento
50 g de champiñones
50 g de calabacita
50 g de zanahoria

Preparación

1
Preparar la taza de arroz.
2
Limpiar los champiñones y calabacitas, salpimentarlos y asarlos en la plancha por unos segundos.
3
Mezclar la soya, limón y miel en un recipiente pequeño hasta integrar todos los ingredientes.
4
Calentar una sartén, agregar el pollo rebanado en cuadros, salpimentar y cocinar por unos minutos.
5
Añadir la salsa y cocinar hasta reducir 50% la salsa.
6
Servir el arroz en un bowl, agregar las verduras y por último el pollo.

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