Receta

Alambre de Res Campirano

Name: Alambre de Res Campirano
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 8 personas
Ingredients: 2 tazas de pulpa negra de res en cubos grandes; 5 cebollas cambray cortadas a la mitad; 1/4 taza de tocino en cubos medianos; 1 pimiento morrón verde y amarillo en cubos medianos; 1 diente de ajo en cubos medianos; 2 cucharadas de salsa de soya; 1 rebanada de jamón en cubos grandes; Sal y pimienta al gusto

Alambre tradicional con cubos de pulpa negra de res, tocino, jamón, cebolla cambray y pimientos, salteados con salsa de soya.

8 personas

15 min

35 min

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Ingredientes

2 tazas de pulpa negra de res en cubos grandes
5 cebollas cambray cortadas a la mitad
1/4 taza de tocino en cubos medianos
1 pimiento morrón verde y amarillo en cubos medianos
1 diente de ajo en cubos medianos
2 cucharadas de salsa de soya
1 rebanada de jamón en cubos grandes
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1
Sellar la carne ya salpimentada y reservar.
2
Freír tocino y jamón por separado y reservar.
3
Freír cebolla y ajo, agregar los pimientos.
4
Agregar salsa de soya y verter tocino, carne y jamón. Mezclar e integrar todos los ingredientes.
5
Servir caliente.

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