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Tecnologías Avanzadas en Procesamiento de Carne

Seminario sobre las últimas innovaciones tecnológicas en la industria del procesamiento cárnico.

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Introducción a la Industria Cárnica

Curso básico sobre los fundamentos de la producción, procesamiento y comercialización de productos cárnicos.

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Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Seminario especializado sobre sistemas de gestión de calidad, HACCP, y cumplimiento de normativas nacionales e internacionales.

Instructor: Dr. Roberto Martínez, Certificado HACCP

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