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    Infografía

    Mundial 2026: el marcador del consumo de carne en México

    2 de junio, 2026

    El Mundial no solo se juega en la cancha: se vive en la mesa de los mexicanos. Conoce cómo el torneo más grande del mundo impacta el consumo de proteína cárnica en México.

    Mundial 2026: el marcador del consumo de carne en México

    Contexto Mundial 2026

    México será sede junto con EE.UU. y Canadá. Millones de personas seguirán el torneo principalmente desde casa, en restaurantes y sports bars.

    104

    Partidos

    48

    Selecciones

    +3.4%

    Incremento en consumo de carne

    +67.1 millones

    Kg adicionales

    85.3 kg/persona

    Consumo cárnico anual 2025

    Partidos de México

    Inauguración

    México vs Sudamérica

    11 Jun 2026 · 15:00 hrs

    Estadio Ciudad de México

    Segundo partido

    México vs República de Corea

    18 Jun 2026 · 19:00 hrs

    Estadio Guadalajara

    Tercer partido

    República Checa vs México

    24 Jun 2026 · 19:00 hrs

    Estadio Guadalajara

    ¿Qué se consume cuando juega México?

    Top por especie en partidos de tarde-noche

    1°

    Alitas

    2°

    Boneless

    3°

    Frito o Rostizado

    Canales de consumo

    México cuenta con una red de más de 800 mil establecimientos para abastecer y responder al incremento de consumo durante el Mundial.

    Puntos de venta al menudeo

    221 mil
    • Carnicerías76 mil
    • Pollerías65 mil
    • Charcuterías29 mil
    • Minisupers46 mil
    • Supermercados6 mil

    Comida rápida

    139 mil
    • Pizzerías18 mil
    • Hamburgueserías15 mil
    • Otros106 mil

    Establecimientos fijos

    446 mil
    • Antojerías168 mil
    • Taquerías y Tortaerías147 mil
    • Restaurantes101 mil
    • Bares y cantinas30 mil

    Centrales de abasto

    2,598
    • Carnicerías1,305
    • Pollerías939
    • Charcuterías354

    Rank de alimentos con proteína cárnica

    Preferencias según el tipo de consumo durante los partidos

    Planeado

    1. 1Carne para asar
    2. 2Tiras de pollo
    3. 3Chorizo o longaniza
    4. 4Carne molida de res
    5. 5Costillas de cerdo
    6. 6Salchichas
    7. 7Carne marinada
    8. 8Tocino
    9. 9Jamón o pepperoni
    10. 10Alitas para asar

    Inmediato

    1. 1Alitas
    2. 2Hamburguesas
    3. 3Chorizo de asada
    4. 4Tacos al pastor
    5. 5Boneless
    6. 6Pizza
    7. 7Costillas de cerdo
    8. 8Pollo frito o Rostizado
    9. 9Burritos de res
    10. 10Nachos con carne

    Social

    1. 1Alitas
    2. 2Hamburguesas
    3. 3Tacos al pastor
    4. 4Boneless
    5. 5Nachos con carne
    6. 6Costillas de cerdo
    7. 7Hot dogs
    8. 8Burritos
    9. 9Quesadillas
    10. 10Parrilladas mixtas

    Fuente: COMECARNE con datos del DENUE, FIFA y Compendio Estadístico 2026.