AUTOR – Equipo Editorial del Comecarne
El pavo es un alimento típico de las fiestas navideñas, pero no podemos olvidar que contiene grandes propiedades y sabor. A continuación, te damos una lista de ventajas que recibimos al incluir este alimento en tu dieta a lo largo de todo el año.
Dentro de las características nutricionales del pavo podemos encontrar que:
- Forma parte del grupo de carnes magras, ya que contiene un muy bajo contenido de grasa y colesterol.
- Casi el 80% de la carne de pavo se compone de agua, así que su consumo ayuda a mantener hidratado nuestro organismo.
- Se considera un alimento ligero y es apto para niños y adultos mayores por su facilidad de digestión.
- Aporta proteínas de alto valor biológico y aminoácidos esenciales para nuestro organismo. Además permite que las personas se sientan llenas por más tiempo y satisfagan su apetito.
- Incluye minerales como el magnesio, zinc, potasio, fósforo y selenio. Estos minerales protegen la salud cardiovascular y estimulan el sistema inmunológico.
- Aporta Vitaminas del grupo B: niacina, Vitamina B6 y B12. Estas vitaminas ayudan a mantener sanas las neuronas y glóbulos sanguíneos además favorece el metabolismo y aumenta la producción de glóbulos rojos.
- Ácido fólico
El pavo no solo es una deliciosa fuente de proteína, sino que está comprobado que proporciona nutrientes que previenen enfermedades y promueven un estilo de vida saludable. Además es tan fácil de preparar y servir como cualquier otra carne.
En nuestra sección de recetas encontrarás diferentes opciones para preparar esta deliciosa proteína. Visita nuestra seccion dando click aquí.
FUENTES
Consumer trends, Industry structure, National Turkey Federation
Cuales son los beneficios de comer pavo, El Universal, 06 de diciembre de 2018
Pavo: propiedades, beneficios y valor nutricional, La Vanguardia, 22 de noviembre de 2018