Porción: 5 personas
Tiempo de elaboración: 50 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Los ingredientes los puedes encontrar en:
INGREDIENTES
- 5 pzas. Bistec de diezmillo
- ½ taza Cebolla (en trozo)
- 1 pza. Ajo
- 3 pzas. Chile ancho
- 3 pzas. Chile guajillo
- 2 pzas. Chile pasilla
- 1 pizca Comino
- 1 cda. Azúcar
PROCEDIMIENTO.
- Salpimentar el diezmillo y freír en una plancha.
- En agua caliente llevar a cocción los chiles sin semilla.
- En una sartén saltear la cebolla y el ajo. Después licuar junto con los chiles, un poco de agua y cominos.
- Pasar por un colador, freír la salsa y agregar sal, pimienta y azúcar.
- Servir el bistec de diezmillo con esta salsa.