Redacción: Mtro. Hugo Valadez
El día martes 13 de octubre del 2020, se llevó a cabo de manera virtual el “Taller de inducción Distintivo Empresa Sustentable (DES)” donde la Ing. Irma Peñúñuri García, Directora del Programa de Ingeniería en Innovación Sustentable y Energía, de la Universidad de Monterrey (UDEM), en el Estado de Nuevo León, México; dio la bienvenida a los participantes en dicho taller.
Destacó que el DES nace de una iniciativa de la UDEM con el Clúster Agroalimentario, A.C. de Nuevo León, con la intención de poder generar innovación en la industria en los diferentes sectores, enfocado en la triple hélice (Secretarías de Salud, Desarrollo Sustentable y Economía y Trabajo del Estado de Nuevo León) y la integración de la sustentabilidad a la cadena de valor del negocio, así como a la generación de innovación y mejora continua.
El objetivo DES, es incentivar la cultura y mejores prácticas en la gestión de sustentabilidad de las empresas, del sector empresarial y sus categorías, a través de la implementación de prácticas ambientales ecoeficientes y de responsabilidad social con una visión integral de la sustentabilidad con la finalidad de generar valor a través del liderazgo, innovación y competitividad en un entorno nacional e internacional.
Especificó que los pilares de la sustentabilidad, así como del DES son: a) Protección Ambiental, b) Responsabilidad Social, y c) Competitividad; mismos que se dividen en cuatro áreas: energía, ambiental, cadena de valor y responsabilidad social. Así mismo, aclaró que el DES es un programa integral que abarca aspectos como:
- Gestión de la energía,
- Registros ambientales,
- Certificaciones ambientales,
- Gestión de residuos sólidos, agua y aire
- Cadena de valor
- Ámbito social y laboral
- Administrativa
Hizo énfasis en los beneficios que el DES puede aportar a una empresa, como son:
- Propicia la cultura de sustentabilidad;
- Gestión integral para el cumplimiento de objetivos estratégicos de sustentabilidad;
- Innovación a través de estándares nacionales e internacionales;
- Mejora la reputación de la empresa en lo relacionado a sustentabilidad;
- Mayor competitividad, mediante el uso eficiente de recursos;
- Incremento del valor agregado a través de ventajas comerciales;
- Mejora continua;
- Detecta fortalezas y áreas de oportunidad mediante la formación de habilidades;
- Lograr una diferenciación dentro del sector;
Para finalizar dijo que para la obtención de este distintivo no existe un costo homologado, sino que es en función del tamaño de empresa, pero que asegura que el precio muy accesible y agradeció la participación de todos los involucrados.
Si te interesa y requieres mayor información comunícate al teléfono: (81) 83452210 o a los correos kpiedra@agroalim.org y distintivosustentable@udem.edu