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UNFO
Balance productivo de las tres principales especies (res, cerdo y pollo)
2020/11/30
Nora Bazán Noviembre del 2020 La semana pasada se publicó la entrega más reciente del Boletín Estadístico Mensual de proteína cárnica que publica el COMECARNE, correspondiente al mes de octubre, y ¿cómo le fue a ...
UNFO
La carne de Res
2011/03/15
La carne más tierna es la de las reses menores de un año de edad y que solamente se alimentan de leche materna. La carne es mucho más suave. La de novillo es roja y ...
