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Protein PACT Launched!
2021/08/20
North American Meat Institute (NAMI) Producing the meat, poultry and dairy we need while using less land, water and energy has never been more important. While today the overwhelming majority of American households choose to ...
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Carne procesada: Conveniencia, Nutrición, Sabor
2020/12/10
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Los productos cárnicos procesados son grandes tradiciones y alimentos icónicos, se denominan comúnmente “carnes de conveniencia” porque fueron preparados para un consumo fácil y seguro por parte de los consumidores. Estos ...
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Manejo animal: prácticas religiosas en animales de consumo
2020/11/26
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Así como las prácticas de bienestar animal han ido evolucionando, las prácticas de sacrificio también lo han hecho en los últimos años. A continuación, te damos un resumen de los orígenes ...
