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Calidad, inocuidad e higiene: una característica de la industria cárnica formal.
2021/09/07
Redacción: Mtro. Hugo Valadez El riesgo de enfermarse por algún alimento contaminado por organismos causantes de enfermedades (patógenos) siempre ha estado latente, sin embargo, como consumidores nuca habíamos puesto tanto cuidado en el manejo y ...
