Swine welfare (download english version here) Autor: Victor Ochoa Zaragoza Director General de Swineworks Nashville, Tennessee, Estados Unidos de América ¿Qué define el bienestar de los cerdos? El concepto de bienestar animal indica cómo un animal ...
Redacción: Mtro. Hugo Valadez Los productos cárnicos procesados son grandes tradiciones y alimentos icónicos, se denominan comúnmente “carnes de conveniencia” porque fueron preparados para un consumo fácil y seguro por parte de los consumidores. Estos ...
Nora Bazán Noviembre del 2020 La semana pasada se publicó la entrega más reciente del Boletín Estadístico Mensual de proteína cárnica que publica el COMECARNE, correspondiente al mes de octubre, y ¿cómo le fue a ...
Nora Bazán Octubre del 2020 Pese a la complicada situación económica por lo que atraviesa el país, existen sectores productivos que han logrado mantenerse a flote durante la contingencia, uno de ellos es el sector ...
Fuente: https://www.gob.mx/ Por primera vez, las principales organizaciones productoras de carne de res, cerdo y ave se unen en un frente: México Unido Proteína Animal (MUPA). B305/Ciudad de México Por primera vez, las principales organizaciones ...
Los aranceles de 20% que impuso México a las importaciones de carne de puerco de Estados Unidos causan problemas al sector porcino de ese país, al estimarse pérdidas importantes para los exportadores, de acuerdo con ...
En represalia a los aranceles que Estados Unidos fijó contra las exportaciones mexicanas de acero y aluminio, el 5 de junio la Secretaría de Economía (SE) respondió gravando los derivados de acero estadounidenses, como la ...
Tras unas buenas cifras en el pasado mes de abril, las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. del mes de mayo se han ralentizado e incluso reducido, según informa el USMEF. Así, el país ...
