La producción de cerdo registra un crecimiento de 4.1% de enero a septiembre de 2018 y se estima que alcance 4.4% al finalizar 2018 debido al incremento de su demanda en países asiáticos, su bajo precios y un mayor consumo local. Juan Carlos Anaya, director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, comentó a Excélsior que de continuar la tendencia al alza, las exportaciones de carne de cerdo podrían alcanzar la cifra récord de 140 mil toneladas al cierre del año, lo que representaría un incremento de 4.0% anual.
Publicado originalmente https://www.excelsior.com.mx/periodico/flip-dinero/06-11-2018/portada.pdf