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Tortitas de papa con jamón

Datos de la Receta

Porción:
3

Tiempo de Elaboración:
10 minutos

Tiempo de Cocción:
10 minutos

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 3 papas
  • 1/2 cebolla
  • 2 rebanadas de jamón
  • 2 rebanadas de queso
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Procedimiento

  1. Cocer y cortar papas, picar cebolla y cocinar por 5 minutos.
  2. Machacar las papas y dejarlas en el fuego 5 minutos más.
  3. Batir huevos en un recipiente y añadir papas.
  4. Extiende la mezcla del sartén y una vez que tenga una consistencia sólida, añade las rebanadas de jamón y queso.
  5. Colocar cuidadosamente en un plato.
  6. Preparar un huevo estrellado.
  7. Colocar el huevo ya cocinado encima del jamón y queso. Agregar un poco de pimienta.
  8. ¡Listo! Has preparado un deliciosa tortita de papa con jamón.

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