PECHUGAS CORDON BLEU

Datos de la Receta

Ingredientes

• 2 pzas de pechuga de pollo
• sal y pimienta
• 4 rebanadas de jamón de pavo
• 50g de queso chihuahua
• 1 huevo
• ¼ de taza de pan molido

Procedimiento

1. Salpimienta las pechugas de pollo y coloca sobre ellos el jamón y el queso.
2. Enrolla cada uno de los filetes y sujetalos con un palillo.
3. Pasa cada uno de los rollos en un plato con el huevo batido y después sobre el pan rallado.
4. Coloca los rollos sobre una bandeja previamente aceitada y hornea durante 30 mins a 180º.