PAPA RELLENA DE PAVO

Datos de la Receta

Ingredientes

• 300g de molida de pavo
• 2 papas grandes
• 1/4 de cebolla
• 1/2 jitomate bola
• 1 pizca de pimentón
• 1 pizca de comino
• 1 pizca de cebollín
• 100g de queso manchego

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 300º C.
2. Hervir agua y agregar las papas.
3. Cocinar las papas hasta que queden tiernas.
4. Calentar aceite en una sartén. Agregar la cebolla y el jitomate y cocinar por unos minutos.
5. Agregar la molida de pavo y cocinar otros minutos.
6. Cortar las papas a la mitad y sacar el relleno, dejando una delgada capa de papa en las paredes.
7. Añadir queso manchego, pavo y gratinar con más queso.
8. Meter las papas al horno y cocinar hasta que el queso se vea dorado. (15 minutos)
9. Sacar del horno y servir.