ENSALADA DE PAVO

Datos de la Receta

Ingredientes

• 200g de filete de pechuga de pavo
• Lechuga rizada
• Espinaca baby
• Lechuga orejona
• 1 tza de jitomates cherry
• 200g de queso panela
• 1 tza de crutones
• 1/8 de cebolla morada en juliana
• Un puño de nueces
• 1 diente de ajo
• 3 cdas de vinagre
• 1/2 tza aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. Salpimentar la carne de pavo.
2. Cocinar el pavo en una sartén o parrilla hasta alcanzar el término deseado.
3. Preparar el aderezo, mezclar el diente de ajo, el vinagre y el aceite de oliva por unos minutos.
4. En un bowl agregar la lechuga rizada, la espinaca baby y la lechuga orejona. 
5. Añadir el jitomate y el queso panela. 
6. Agregar el pavo y mezclar todos los ingredientes. 
7. Añadir los crutones, nuez y la cebolla. 
8. Verter el aderezo sobre toda la ensalada.